「オーストラリア・セミナー」 オージーラム・ビーフを無料試食  (2009/09/14)

 オージーラム・ビーフを使った料理とオーストラリアワインやジュースを無料でテイスティング出来る「オーストラリア・セミナー」が、9月16日(水)14:00~17:00、グランドパーク小樽(築港)で開催される。

 在札幌オーストラリア領事館、MLA、豪州食肉家畜生産者事業団の主催。

 カッティング実演や、ミシュランで2年連続星を取得したモナリザ(東京)のオーナーシェフ・河野透さんによる講演、テイスティングを通じて、オージーラム・ビーフを楽しむセミナー。

 テイスティングでは、オージーラム・ビーフと地元の食材を合わせたメニューとともにオーストラリアのワインやジュースを楽しむことが出来る。料理を楽しみながら、食肉アドバイザーの清水幸之助さんと河野さんと交流を深めることも出来る。

 事前申込は、当初9月11日(金)までだったが15日(火)まで可能となった。申込用紙はこちら

 オージーラム・ビーフ&ラム公式サイト

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