後志を召し上がれ!第1回羊蹄山麓味覚フェスタ!

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 地元の料理人が、後志の食材をふんだんに使った料理を振る舞う「第1回羊蹄山麓味覚フェスタ」が、11月2日(火)ニセコ東山プリンスホテルで開かれる。

 この味覚フェスタには、ニセコや小樽のレストラン・ホテルなど21店が参加し、小樽からは、マリンヒルホテル小樽・ホテルノイシュロス小樽・朝里クラッセホテル・レストラン村・ホテルノルド・ヴェネツィア料理マルコポーロの6店も参加し、後志の食材をシェフたちが自慢の腕で調理し提供する。

 味覚フェスタは、2004年11月2日(火)18:30~20:00で、16:30~18:00は「農と食についてのシンポジウム」が同時開催される。参加費3,000円。

 問合せ:北海道中小企業同友会しりべし小樽支部
     小樽市色内1-9-6 (株)オー・プラン2階 TEL 0134-25-9191

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