食中毒警報 第1号発令!小樽市保健所

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 小樽市保健所(外岡立人所長)は、8月9日(木)10:00、今年第1号の食中毒警報を発令した。
 この警報は、「日最高気温28℃以上が予想される」ことから発令された。期間は、8月9日(木)10:00から11日(土)10:00までの48時間となっている。
 このため、市保健所では、調理の前後には手洗いを励行すること、食品は冷蔵庫に入れるなど低温(4℃以下)で保存すること、食品は中心部まで十分加熱して食べること、ふきん・まな板等の調理器具の洗浄・殺菌を励行することなど、4点に注意することを呼びかけている。
 食中毒警報は、8月11日(土)10:00に解除される。