食中毒警報第1号発令 市保健所

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 小樽市保健所(富岡・外岡立人所長)は、8月6日(水)、第1号の食中毒警報を発令した。
 今回の発令は、「日最高気温28℃以上が予想される場合」の基準に該当。8月6日(水)10:00から8日(金)10:00までの48時間。昨年よりも3日早い発令となった。
 市保健所では、警報発令中の注意事項として、「調理の前後には手洗いを励行すること。食品は冷蔵庫に入れるなど、低温(4℃以下)で保存すること。食品は中止部まで十分加熱して食べること。ふきん、まな板等の調理器具の洗浄、殺菌を励行すること」を呼びかけている。