オージーラム･ビーフを使った料理とオーストラリアワインやジュースを無料でテイスティング出来る「オーストラリア・セミナー」が、9月16日(水)14:00～17:00、グランドパーク小樽(築港)で開催される。
在札幌オーストラリア領事館、MLA、豪州食肉家畜生産者事業団の主催。
カッティング実演や、ミシュランで2年連続星を取得したモナリザ(東京)のオーナーシェフ･河野透さんによる講演、テイスティングを通じて、オージーラム･ビーフを楽しむセミナー。
テイスティングでは、オージーラム･ビーフと地元の食材を合わせたメニューとともにオーストラリアのワインやジュースを楽しむことが出来る。料理を楽しみながら、食肉アドバイザーの清水幸之助さんと河野さんと交流を深めることも出来る。
事前申込は、当初9月11日(金)までだったが15日(火)まで可能となった。申込用紙はこちら
◎オージーラム･ビーフ＆ラム公式サイト
