西陵中学校婦人学級で梅酒作り

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8月3日(水) 〜後志の梅で造る、私だけの味〜オリジナル梅酒
 西陵中学校婦人学級24名が、田中酒造「亀甲蔵」で梅酒作りに挑戦しました。
 杜氏の高野篤生氏から30分のレクチャーを受け、他4名のスタッフにお手伝いしていただきながら無事に作り終えました。
 途中で、「試飲タイム」もあり梅酒の香りと味に酔いしれました。
 参加者の声
 「自分で準備するのはおっくうだけど全て用意してもらえたので、助かりました!(^^)!」
 「色々な梅酒を楽しめました。」
 「一人で家では絶対作らないと思うので良い機会でした。」
 「梅のジャムを作ってみたいです。」などなど。
 報告 西陵中学校婦人学級OG生 中川めぐみ