花園十字街すぐそばの｢焼肉居酒屋ダイニング 寿楽園｣を経営する武田恵美子ママ(55)。小樽出身で、家業は緑町で海苔店を営んでいた。6人兄妹の末っ子として生まれる。

　小さい頃からスキーに親しみ、天狗山でスキーの技術を磨き、双葉高校へ進学。高校1年生の時から国体へ出場し、3年生で全国高校スキー大会優勝。ワールドカップに2回出場し、全日本強化選手にも選ばれた。大学進学を断り、国土計画に入社し富良野勤務。22歳でスキーを引退した。

　その後、函館で焼き鳥店を経営、結婚して2人の娘をもうける。　兄弟も、花園で和食店を経営しており、小樽へ戻って、10年間レストランを営んだ。10年ほど飲食業から離れ、ブランクもあったが、昨年3月に震災が起こり、どうしようかと迷った末、年の瀬の12月16日に｢寿楽園｣をオープンした。

　店内は、堀ごたつ6人用4卓･12人用2卓があり、全部で80席、全席に仕切りを設けた個室タイプ。宴会は50名まで可能。メニューは、焼肉オーダーバイキング3,500円(中学生以上)で、焼肉･冷麺･ビビンバ･サラダ･デザートと80種類以上が食べ放題、ソフトドリンク飲み放題が付いて大変お徳！レディースセット1,980円は、焼肉5種類･野菜･スープ･キムチ･ごはん･デザート付きで、その他、宴会メニューも充実している

　イチオシは、四日市ご当地グルメ、小樽初上陸の｢トンテキ｣890円。15mmの赤井川産の生ロースポークステーキ･野菜とポテトの盛り盛りサラダ･ごはん(おぼろづき)･味噌汁･漬物･コーヒーが付いている。ランチは11:00～15:00、日替わり弁当など年配の方にも人気がある。

　ママは｢小樽で洋食は難しいと思い、兄弟が和食屋を開いているので違うものにしようと、焼肉店に目をつけた。若い人からお年寄りまで、気軽に来られる店を目指している。来店すると、絶対に落ち着ける店。人と会うのが好きで、人と接するといろいろなことがあり、未知の世界が広がる｣と話す。

　保険代理店も経営し、多忙な日々を過ごしている。仕事をテキパキとこなし、意欲的で｢AB型は死ぬまで働く･･･!!｣と笑顔。明るく笑顔が素敵な、　寿楽園の代表取締役の武田恵美子ママ。