TV、雑誌に何度も取り上げられ、小樽の海の幸を存分に味わえる店として有名に。稚内生まれ。家が貧しかったので、中学を出て、集団就職で札幌のホンダの工場に。17歳の時、小樽ホンダに移った。

　20歳の頃、当時給料が安く、月9,800円の時に、1日500円の夜のバイトに精を出す。小樽駅前にあったバイカウントをはじめ、キャバレーやクラブで見習いバーテン修業。26歳の時、現在の地に日野亭をオープン。

　当時珍しかった活イカを水槽で飼って客に提供。活イカを出すのが難しかった頃で、日本で最初に出したことで、NHKTVが、ドキュメンタリーとして放映。

　これがきっかけで、続々とTVや雑誌が押し寄せ、客も溢れるようになったという。きれいに盛付けられた各種の海鮮丼を食べに、各地から観光客が訪れる。

　昔はスキージャンプ、今はスノーモービルに興ずるスポーツマンでもある。