魚が大嫌いで子供の頃から食べず、肉ばかり食べていたが、札幌のレストランのフレンチのシェフの魚料理で目覚め、魚の食わず嫌いが直ったのは感動だったという。朝里のクラッセで働いていた19歳の時、ワインを飲んで感動し、知り合ったシェフと札幌に行き、ワインと料理の修業。96年にソムリエの資格を取った
小樽の朝里育ち。

　3年前に小樽花園のビルの一角に、WINE BAR 『Primeur
プリムール』をオープン。カウンターに9席のこじんまりした店だが、壁にビュッフェのリトグラフが飾られ、落ち着いた雰囲気をかもし出している。ワインストックは、マスター厳選のワインが常時300本あり、ワイン好きにはたまらない。

　常連さんがゆっくりとカウンターで、マスターの手料理とワインを楽しむ。マスター1人の店で、｢女の人と一緒に仕事が出来ないんですよ。でも、ゲイじゃないですよ｣と、子供2人の父親でもある。

　嫌いだった魚を釣りに行くのが趣味になってしまったと笑う、71年生まれの34歳。こんな形式の店でも小樽で3年間もったのも、小樽で知り合った人のおかげと、5月に3周年を迎えたワインバーのマスター。